Edoizumi Hon Mirin

Edoizumi är ett populärt märke av japanska kryddor, främst känt för sin Mirin (sött risvin för matlagning). Trots sitt japanska märke och namn, som väcker tankar på Japans "Edo"-period, tillverkas produkten huvudsakligen i Kina av specialiserade livsmedelsproduktionsanläggningar.

Märket ägs av Beijing Shipuller Co., Ltd., som fungerar som den slutgiltiga ägaren och globala distributören. De specialiserar sig på att exportera olika asiatiska basvaror inklusive ättikor, såser och kryddor till internationella marknader. Detta specifika Hon Mirin är en stapelvara i japansk matlagning som används för att tillsätta sötma och glans till rätter som teriyaki och ramen.