Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel

Paulaner Hefe-Weißbier Dunkel är en klassisk mörk veteöl som bryggs i München, Tyskland. Varumärket har sina rötter tillbaka till 1634, grundat av Minim-munkarna från klostret Neudeck ob der Au. Ölen är uppkallad efter Franciskus av Paola, grundaren av orden.

Historiskt sett har Paulaner-bryggeriet förblivit en hörnsten i bayersk bryggkultur. Idag är det en av de sex bryggerier som tillhandahåller öl för Münchens världsberömda Oktoberfest. Ölen bryggs strikt enligt Reinheitsgebot (bayerska renhetslagen), vilket säkerställer högkvalitativa naturliga ingredienser inklusive maltat vete, korn och specialiserad alejäst.

Även om varumärket upprätthåller sina traditionella rötter, speglar ägandet det moderna företagslandskapet. Paulaner är för närvarande en del av Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA, som är ett joint venture mellan Schörghuber Unternehmensgruppe och den nederländska globala bryggjätten Heineken. Produktionen är främst centrerad vid deras toppmoderna bryggeri i München-Langwied, vilket upprätthåller sin PGI (Skyddad geografisk indikation) status som 'Münchenöl'.