Leerdammer Léger ost

Leerdammer är ett ikoniskt holländskt ostmärke som skapades 1974 i Schoonrewoerd av Cees Boterkooper och Bastiaan Baars. Den specifika produkten som visas, Leerdammer Léger, är en semi-hård ost med reducerad fetthalt som kännetecknas av sina karakteristiska hål och milda, nötaktiga smakprofil. Även om märket har sina rötter i traditionell holländsk osttillverkning har det vuxit till ett internationellt hushållsnamn.

I slutet av 2021 genomgick märket en betydande ägarförändring när den franska Groupe Bel sålde Leerdammer till Lactalis Group som en del av en tillgångsbyteaffär. Lactalis, en familjeägd fransk mejerijätte, hanterar nu märkets globala verksamhet. Största delen av produktionen fortsätter att äga rum i Nederländerna för att bevara produktens autentiska regionala egenskaper och standarder.