Hawesta Sillfiléer i Tomatsås

Hawesta är ett traditionellt tyskt varumärke som specialiserar sig på högkvalitativa konserverade fiskprodukter, särskilt sill. Varumärket grundades 1909 i Lübeck av Hans Westphal, och namnet är en sammansättning av grundarens namn (Hans Westphal Stau). Varumärket lägger stor vikt vid hållbarhet och bär ofta MSC (Marine Stewardship Council) -märket.

Tillverkningen sker i Tyskland, främst i deras anläggning i Lübeck, vilket säkerställer strikt kvalitetskontroll och efterlevnad av traditionella recept. Sillen hämtas från olika fiskefält i Nordatlanten, medan bearbetning och konservering centraliseras i Tyskland. Varumärket ägs för närvarande av Thai Union Group, en global ledare inom havsprodukter, som förvärvade Rügen Fisch AG (moderbolaget till Hawesta) för att stärka sin europeiska portfölj.