Red Hots kanelgodis

Red Hots är ett klassiskt amerikanskt kanel-smaksatt godis som är känt för sin lilla, runda form och intensiva kryddiga smak. Ursprungligen kallades de för kanelimperialer, och dessa godisar blev en stapelvara på den amerikanska konfektyrmarknaden under tidigt 1900-tal. De används vanligtvis både som ett fristående snacks och som en dekorativ ingrediens i bakverk och festliga godsaker.

Historiskt sett tillverkades Red Hots av Ferrara Pan Candy Company i Forest Park, Illinois. Även om varumärket bär en stark amerikansk arv, har modern produktion i stor utsträckning förflyttats till tillverkningsanläggningar i Mexiko för att optimera effektiviteter i leveranskedjan. Godisarna produceras med en kallpanneprocess där sockerskal byggs upp under flera dagar för att uppnå deras karaktäristiska textur.

I dag ägs Red Hots av Ferrara Candy Company, som är en stor aktör inom den globala godisindustrin. Efter en serie sammanslagningar och uppköp är Ferrara nu en del av Ferrero Group, den italienska konfektyr gigant som är känd för Nutella och Kinder. Denna ägarstruktur placerar varumärket under en av världens största choklad- och konfektyrorganisationer, vilket säkerställer dess fortsatta distribution på internationella marknader.