Lao Gan Ma Crispy Chilli in Oil

Lao Gan Ma är ett av Kinas mest ikoniska varumärken för smaksättning, mest känt för sin 'Crispy Chilli in Oil'. Varumärket grundades 1997 av Tao Huabi, som började sälja sin hemlagade sås i en nudelbutik i Guiyang, Guizhou-provinsen.

Idag är produkten ett globalt fenomen som exporteras till över 30 länder. Tillverkningen är fortfarande centraliserad till Guizhou i Kina för att säkerställa den autentiska smakprofilen med knapriga sojabönor och friterade chiliflingor. Företaget förblir privatägt av grundarens familj och behåller sin status som ett genuint kinesiskt familjeföretag som nått enorm internationell framgång.