Demus Kaffe Decaf

Demus är ett specialiserat italienskt märke som fokuserar på industriell avkoffeisering av grönt kaffe och borttagning av vaxer och aromer relaterade till kvalitetskontroll. Företaget grundades på 1960-talet och är globalt erkänt för sina avancerade avkoffeiseringsprocesser, särskilt genom metoder som etylacetat och metylklorid, samtidigt som kaffets ursprungliga organoleptiska egenskaper bevaras.

Beläget i Trieste, Italien – en av världens mest betydelsefulla historiska hamnar för kaffehandel – fungerar Demus som en teknisk ledare inom branschen. Företaget producerar inte bara kaffprodukter, utan fungerar också som en nyckelpartner för rosters över hela världen, och erbjuder specialiserade behandlingstjänster samt producerar högkvalitativa blandningar av avkoffeiserat grönt kaffe.

Ägandet förblir strikt italienskt, med varumärket som verkar under sin ursprungliga företagsstruktur, Demus S.p.A. Företaget har djupa rötter i den vetenskapliga gemenskapen genom sitt Demus Lab, som bedriver forskning och kemisk analys för kaffessektorn, vilket säkerställer att varumärket förblir i framkant av avkoffeiseringsteknologin.