Don Papa MassKara Spirit Drink

Don Papa MassKara är en premium spritdryck inspirerad av den livliga MassKara-festivalen i Bacolod, Filippinerna. Den produceras av Bleeding Heart Rum Company, som grundades 2011 av Stephen Carroll. Spriten destilleras från ädel sockerrör som odlas på ön Negros, som lokalt kallas 'Sugarlandia', och är infunderad med lokala ingredienser inklusive Calamansi (en filippinsk lime), Siling Labuyo (vild chili) och honung.

Ursprungligen ett oberoende boutiquevarumärke, fick Don Papa globalt erkännande för sin distinkta smakprofil och konstnärliga förpackning. I början av 2023 nådde varumärket en betydande milstolpe när det förvärvades av det multinationella spritföretaget Diageo. Medan ägandet har skiftat till en brittiskbaserad global ledare, förblir produktionen rotad i Filippinerna för att bevara autentiskheten av de lokala ingredienserna och hantverket som definierar varumärket.