Kinn Bryggeri Polarnatt Stout

Kinn Bryggeri Polarnatt är en hantverksöl som produceras av Kinn Bryggeri, ett oberoende hantverksbryggeri beläget i Florø, en stad på Norges västkust. Bryggeriet grundades 2009 av Espen Lothe och har fått ett starkt rykte för sina traditionella bryggmetoder, särskilt sin användning av öppna fermenteringstankar och engelsk stil öljäst.

Polarnatt är specifikt en vinterstout, ofta bryggd för de mörkare månaderna i Norge (Polarnatt syftar på 'Polarnatten'). Varumärket förblir en oberoende enhet som huvudsakligen ägs av sin grundare, vilket motstår trenden med uppköp av större dryckeskonglomerat. Produktionen är centraliserad i deras anläggning i Florø, vilket säkerställer att den geografiska identiteten och hantverkskvaliteten av produkten bibehålls.