Jordbærpikene Cafe och Casual Dining

Jordbærpikene är en framstående norsk kafékedja som fokuserar på att erbjuda en mysig och välkomnande atmosfär samt mat lagad från grunden. Varumärket grundades ursprungligen 2003 i Trondheim och började som ett enda kafé i Trondheim Torg köpcentrum. Sedan dess har det expanderat snabbt över hela Norge och blivit en självklarhet i köpcentrum och stadskärnor, känt för sitt fokus på säsongsbetonade ingredienser och hembakade varor.

I dag är varumärket en del av ett större företags-ekosystem inom den skandinaviska detaljhandels- och hotellsektorn. Det drivs under paraplyet av Bitastad, som är ett ledande norskt hus av varumärken för mat- och dryckeskoncept. Ägandestrukturen speglar ett åtagande för lokal tillväxt samtidigt som man använder högklassig företagslogistik och ledning för att upprätthålla konsekvens över sina många platser.

Även om varumärket behåller sin 'hemlagade' identitet, ägs det i slutändan av investeringsgrupper som är inriktade på den nordiska marknaden. Produktionen av dess signaturbakverk, tårtor och kaférätter sker inhemskt inom Norge, ofta på plats vid dess olika platser eller genom lokala norska specialiserade leverantörer för att säkerställa färskhet och kvalitet för dess kundbas.