Consorcio Konserverad Fisk

Consorcio är ett ledande spanskt märke som är känt för sin högkvalitativa konserverade fisk, särskilt sina kantabriska ansjovisktor och vita tonfisk (Bonito del Norte). Företaget grundades 1950 i Santoña, en historisk fiskehamn i norra Spanien, och har byggt upp ett globalt rykte för traditionella hantverksmetoder och hållbara fiskepraktiker.

Tillverkningsprocessen fortsätter att vara centrerad i Spanien, specifikt i Kantabrien, där fisken handpackas för att säkerställa premiumkvalitet. Även om varumärket har expanderat sin inköpskedja för att upprätthålla ett globalt utbud, förblir dets andliga och operativa hem rotat i den spanska sjömats traditionen.

Idag ägs varumärket av Consorcio Group (Grupo Consorcio). Det är fortfarande en betydande aktör på den gourmet skaldjursmarknaden och exporterar till över 40 länder samtidigt som det upprätthåller sin status som en högklassig skafferivara. Företaget fokuserar på att bevara traditionella sjöfartsmetoder i kombination med moderna livsmedelssäkerhetsstandarder.