Zacapa XO Rum Centenario

Zacapa Centenario är en premiumrom som ursprungligen skapades 1976 för att fira hundraårsminnet av grundandet av staden Zacapa i Guatemala. Till skillnad från de flesta romsorter som använder melass, produceras Zacapa med den första pressen av sockerrörsaft, känd som 'jungfru sockerrörshonung'. Rommen lagras i de höga områdena i Quetzaltenango på en höjd av 2 300 meter över havet, en plats som berömt kallas 'Huset ovan molnen'.

Historiskt utvecklades varumärket av det guatemalanska företaget Industrias Licoreras de Guatemala. I modern tid formades varumärkets globala distribution och äganderätt genom ett stort avtal i början av 2000-talet. I dag är Zacapa en högprofilerad tillgång i portföljen hos Diageo, en ledande global spritkoncern, som hanterar dess internationella närvaro och marknadsföring medan produktionen fortsätter att hedra sina traditionella guatemalanska rötter.