Antichi Maestri Parmigiano Reggiano DOP Grattugiato Fresco

Antichi Maestri är ett varumärke som har sina rötter i den italienska mejeritraditionen och representerar specifikt högkvalitativa hårdostar. Denna produkt är Parmigiano Reggiano DOP (Skyddad Ursprungsbeteckning), som enligt lag måste produceras inom specifika provinser i Emilia-Romagna och Lombardiet i Italien. Dess tillverkningsprocess följer strikta hantverksstandarder, vilket säkerställer att osten tillverkas med lokal mjölk, naturlig löpe och salt, och som sedan lagras i minst 12 månader (denna specifika förpackning anger 14 månaders lagring).

Varumärket ägs av DalterFood Group, ett italienskt företag baserat i Sant'Ilario d'Enza (Reggio Emilia). DalterFood Group är en ledare inom bearbetning och förpackning av högkvalitativa ostar för både inhemska och internationella marknader. Varumärket fokuserar på att sammanföra traditionella produktionsmetoder med moderna förpackningslösningar för att bevara osten's färskhet och arom för konsumenterna globalt.