Ferrari Food Maccherone al Pettine

Ferrari Food är ett specialpasta-märke som är djupt rotat i de kulinariska traditionerna i Emilia-Romagna-regionen i Italien. Denna specifika produkt, 'Maccherone al Pettine', är en traditionell äggpasta (Pasta all'Uovo) som är tillverkad med hjälp av de uråldriga teknikerna från 'Emiliana'-traditionen, ofta kännetecknad av sin ruggiga textur som hjälper till att hålla såser.

Varumärket ägs och drivs av Ferrari Food S.r.l., ett oberoende italienskt företag beläget i Finale Emilia, Modena. Tillverkningsprocessen sker helt i Italien, med italienska råmaterial för att upprätthålla den höga kvaliteten och autentiska kulturarvet kopplade till regionens pasta-tillverkningshistoria. Från och med 2026 förblir företaget en familjeägd eller privat italiensk enhet som fokuserar på hantverkskvalitet snarare än massglobal distribution genom stora koncerner.