Ambrosia-äpplen

Ambrosia är en licensierad äppelsort som upptäcktes som en slumpfröplanta i British Columbia, Kanada, på slutet av 1980-talet. Sorten hittades ursprungligen av Mennell-familjen i deras fruktträdgård och blev mycket populär tack vare sin naturliga sötma och låga syra. Idag är det ett globalt förvaltad varumärke med produktion som kontrolleras genom specifika licensieringsavtal för att säkerställa kvalitet och konsekvens över olika regioner.

Även om varumärket och sorten har sitt ursprung i Mennell-familjen i Kanada, odlas det nu i olika delar av världen. I Nordamerika är produktionen betydande i Washington och British Columbia. För den europeiska marknaden är odlingen främst koncentrerad i Italien (specifikt i Val Venosta och Sydtyrol) och Spanien. Varumärket förvaltas globalt av Ambrosia-kollektivet eller lokala kooperativ som är auktoriserade att använda varumärket och växtgenetiken. Ägandet av sortens immateriella rättigheter innehas ursprungligen av upptäckarna men hanteras av olika patentinnehavare och marknadsföringsgrupper globalt, såsom McDougall & Sons i USA och VIP/VOG-kooperativen i Italien.