Milbona Halloumi PDO

Milbona Halloumi PDO är en traditionell cypriotisk ost som specifikt tillverkas i Cypern för att uppfylla reglerna för Skyddad Ursprungsbeteckning (PDO), som kräver att halloumi måste produceras på ön med hjälp av specifika metoder och ingredienser (vanligtvis en blandning av get- och fårmjölk).

Milbona är ett privatmärkesmejerimärke som skapades för och ägs av Lidl, en stor tysk internationell lågprisåterförsäljare. Även om märket i sig är kopplat till tysk detaljhandel, sker produktionen av denna specifika produkt i Cypern via specialiserade lokala mejeriproducenter för att bibehålla sin PDO-status. Den slutliga ägaren av varumärket är Schwarz Group, en multinationell detaljhandelsgrupp med huvudkontor i Neckarsulm, Baden-Württemberg, Tyskland.