Bourbon-kex

Bourbon-kex är en av de mest ikoniska brittiska konfektyrprodukterna, bestående av två tunna rektangulära chokladsmakande kex med en chokladsmörkrämsfyllning. Ursprungligen introducerades de 1910 under namnet 'Creola', men kexet döptes senare om till 'Bourbon' på 1930-talet av Peek Freans-företaget, påstått inspirerat av den franska kungliga Bourbon-dynastin. Trots namnet innehåller kexet inget faktiskt bourbonwhiskey.

Under årens lopp har tillverkningen och varumärkesägandet av Bourbon-kex förändrats avsevärt. Medan Peek Freans var den ursprungliga tillverkaren, blev varumärket så småningom en del av United Biscuits-portföljen. I moderna tider anses 'Bourbon' vara en generisk produkttyp, vilket innebär att det produceras av olika tillverkare under privata varumärken för stora livsmedelskedjor, samt av varumärkes-tillverkare som McVitie’s. Produktionen sker i flera länder över hela Europa och Asien för att möta den globala efterfrågan på detta klassiska te-snack.