Lee Kum Kee Hoisin Sauce

Lee Kum Kee Hoisin Sauce är en globalt erkänd kryddsås känd för sin söta och salta profil, som är väsentlig i kantonesisk matlagning. Märket grundades 1888 av Lee Kum Sheung i Qiaotou, Guangdong-provinsen, Kina, efter att han av misstag uppfann ostronsåsen.

Idag är Lee Kum Kee-gruppen fortfarande ett familjeägt företag med huvudkontor i Hongkong. Företaget har produktionsanläggningar på flera platser, inklusive Xinhui, Huangpu, Hongkong, Malaysia och Los Angeles, för att betjäna globala marknader, men majoriteten av dess traditionella såser som säljs internationellt kommer från dess främsta kinesiska tillverkningscentrum. Märket hanteras av Lee Kum Kee Company Limited, som har vuxit från en liten familjebutiker till ett multinationellt företag som sträcker sig över mer än 100 länder.