Parmalat Mjölk

Parmalat är ett globalt erkänt mejerimärke med djupa italienska rötter, som ursprungligen grundades av Calisto Tanzi 1961 i Collecchio, nära Parma. Under årens lopp har det utvecklats från en lokal mejeriproducent till en multinationell kraft, och har varit en föregångare inom UHT (Ultra-Hög Temperatur) mjölkteknologi som möjliggör att mjölk kan lagras under längre perioder utan kylning.

Efter en betydande finansiell omstrukturering i början av 2000-talet köptes företaget slutligen av den franska mejerijätten Lactalis. Idag fungerar Parmalat som ett stort dotterbolag inom Lactalis Group. Medan dess hjärta och arv förblir italienska, är tillverkningen mycket decentraliserad, med produktionsanläggningar belägna i Italien, Australien, Sydafrika, Kanada och flera länder i Latinamerika för att serva regionala marknader med färska och långtidslagrade mejeriprodukter.