Consum Hummus de Garbanzo

Consum Hummus de Garbanzo är en populär kylskåpsdip som säljs under det privata varumärket Consum, en stor spansk stormarknad kooperativ. Medan varumärket i sig är inherent spanskt, tillverkas denna specifika produkt av Sauzen B.V., ett företag baserat i Sassenheim, Nederländerna, som specialiserar sig på produktion av såser och dippar för olika europeiska detaljhandlare.

Consum-varumärket grundades 1975 i Valencia, Spanien. Det fungerar som ett kooperativ, vilket innebär att det ägs av sina arbetare och konsument-medlemmar snarare än av en enda företagsenhet. Denna distributiva ägarmodell är ett kännetecken för företagets identitet inom den spanska detaljhandeln, där man upprätthåller ett starkt fokus på lokala medelhavsmarknader samtidigt som man skaffar specialiserade produkter som denna hummus från etablerade europeiska livsmedelstillverkare.