REWE Bio Emmentaler

REWE Bio Emmentaler är en högkvalitativ ekologisk ost som produceras under det privata varumärket REWE Group i Tyskland. Denna specifika produkt är gjord av ekologisk hömjölk (g.t.s. - garanterad traditionell specialitet) och har en mild smak samt en lagringstid på minst tre månader. Varumärket REWE Bio representerar den ekologiska sektorn inom REWE Group och fokuserar på hållbar och ekologiskt sund matproduktion som ofta är certifierad av Naturland.

REWE Group, med huvudkontor i Köln, Tyskland, är en av de största detaljhandels- och turistkooperativen i Europa. Även om varumärket har strikt tyskt ursprung, involverar produktionen av deras ekologiska ostlinje ofta specialiserade alpproducenter i södra Tyskland eller Österrike. REWE Group fungerar som en kooperativ (Genossenschaft), vilket innebär att det ägs av sina medlemsåterförsäljare istället för ett enskilt moderföretag, vilket säkerställer ett starkt fokus på regionalitet och lokala leveranskedjor.