Zeta Rapsolja

Zeta Rapsolja är en raffinerad rapsolja som är populär på den svenska marknaden för sin neutrala smak och höga rökpunkt, vilket gör den mångsidig för stekning, bakning och som salladsdressing. Varumärket Zeta grundades 1971 av Fernando Di Luca, en italiensk immigrant till Sverige som ville introducera medelhavskulinariska traditioner till Skandinavien. Medan varumärket är djupt rotat i italienska olivoljor och medelhavsmat är dess rapsoljaprodukter vanligtvis hämtade och bearbetade i norra Europa, ofta i länder som Estland eller inom Sverige, beroende på den specifika batchen och leveranskedjan.

Varumärket ägs av det familjeägda företaget Di Luca & Di Luca AB, som verkar under det större paraplyet Gruppo Di Luca. Företaget har sitt huvudkontor i Stockholm, Sverige, och förblir ett familjeägt företag lett av grundarens barn. Under åren har Zeta vuxit till ett av Sveriges mest igenkännliga livsmedelsmärken, vilket har expanderat från sin ursprungliga specialitet inom oljor till att inkludera pasta, bönor och antipasti, vilket effektivt bygger broar mellan medelhavsingredienser och nordiska konsumtionsvanor.