Bolletje Echte Beschuit

Bolletje Echte Beschuit är en klassisk holländsk rusk, en dubbelgräddad brödprodukt som har varit en stapelvara på holländska frukostbord i generationer. Varumärkets historia går tillbaka till 1867 när Gerardus Johannes ter Beek öppnade ett bageri i Almelo, Nederländerna. Det specifika 'Bolletje' varumärket, som översätts till 'liten boll' (som hänvisar till degbollarna som används för att göra rusks), introducerades officiellt i mitten av 1900-talet för att särskilja produkten på en konkurrensutsatt marknad.

Idag tillverkas produkten främst i Nederländerna, med de huvudsakliga produktionsanläggningarna belägna i Almelo och Heerde. Dessa fabriker hanterar den specialiserade bakningsprocess som ger rusks sin karaktäristiska lätta och spröda konsistens.

År 2013 förvärvades det familjeägda företaget Bolletje av det tyska familjeföretaget Borggreve (Borggreve Zwieback & Keksfabrik), baserat i Neuenhaus. Trots detta tyska ägarskap behåller Bolletje sin distinkta holländska identitet och huvudkontor i Almelo, och fortsätter att verka som ett framstående A-märke inom den holländska livsmedelssektorn.