Lotus Biscoff Crunchy Cookie Butter

Lotus Biscoff är ett världsberömt varumärke som hade sin början 1932 i den belgiska staden Lembeke. Ursprungligen skapad av Jan Boone Sr., serverades den signaturkaramelliserade kakan (känd som speculoos på sin hemmamarknad) först som ett komplement till kaffe på lokala kaféer. Varumärket 'Biscoff' är en kombination av orden 'Biscuit' och 'Coffee', vilket speglar dess primära avsedda användning. Produkten som visas, ett krispigt kaksmör, lanserades mycket senare och kapitaliserade på populariteten hos kakorna själva.

Även om den historiska kärnan i produktionen ligger kvar i Belgien har varumärket utökat sin produktionskapacitet för att möta den globala efterfrågan. År 2019 öppnade Lotus Bakeries en betydande produktionsanläggning i Mebane, North Carolina, för att betjäna den nordamerikanska marknaden, och en ny anläggning i Thailand planeras att tas i drift senast 2026. Varumärket fortsätter att ägas och förvaltas av Boone-familjen, vilket upprätthåller sitt oberoende arv samtidigt som det opererar som en stor aktör inom den internationella snacksindustrin.