MinusL Körniger Frischkäse

MinusL är ett framstående tyskt varumärke som specialiserar sig på laktosfria mejeriprodukter. Det lanserades 2001 av OMIRA GmbH (Oberland-Milchverwertung Ravensburg), ett traditionellt mejeriföretag som grundades 1929 i Ravensburg, Tyskland. Varumärket skapades för att erbjuda högkvalitativa mejerialternativ för personer med laktosintolerans, samtidigt som den fulla smaken av traditionella mjölkprodukter bibehålls genom tillsats av enzymet laktas.

År 2017 förvärvades OMIRA GmbH av den franska mejerijätten Lactalis Group. Efter detta förvärv blev MinusL en del av en av de största mejerportföljerna i världen. Tillverkningen av MinusL-produkter, inklusive denna korniga färskost (Körniger Frischkäse), är fortfarande huvudsakligen centrerad i Tyskland och använder regional mjölk från Bodensjön och Övre Schwaben. Varumärket fortsätter att fungera som en viktig dotterverksamhet under Lactalis Deutschland-avdelningen och drar nytta av moderbolagets globala distributionsnätverk.