The Rustik Bakery 84% fullkornsbröd

The Rustik Bakery är ett premiumvarumärke för hantverksbröd som lanserades i Spanien av Grupo Bimbo år 2016. Det fokuserar på traditionella långsamma bakprocesser, med användning av surdeg och naturliga ingredienser för att uppnå en hållbar textur och autentisk smak. Varumärket utvecklades specifikt av Bimbos spanska avdelning för att möta konsumenternas efterfrågan på bagerikvalitetsbröd med bekvämligheten av supermarknads hållbarhet.

Trots att varumärket har ett liknande namn som 'Rustic Bakery' i USA, är The Rustik Bakery (med 'k') en distinkt produktlinje som ägs och drivs av Grupo Bimbo. I Spanien tillverkas och distribueras produkterna av Bimbo Donuts Iberia, en dotterbolag till det globala Mexikanska moderbolaget. Denna fullkornsvariant är en del av ett sortiment som betonar långsam jäsning (vanligtvis 14 timmar) och naturliga surdegsstartare.