Schär Fiberbröd

Schär är ett världsledande varumärke specialiserat på glutenfria produkter. Varumärkets historia sträcker sig tillbaka till 1922 i Sydtyrolen, Italien, där det grundades av Dr. Anton Schär och Gottfried Untertrifaller. Inledningsvis fokuserade man på näringsprodukter för barn innan verksamheten skiftade fokus till den glutenfria marknaden under ledning av Ulrich Ladurner 1981.

Idag ägs och drivs varumärket av Dr. Schär AG, som förblir ett familjeägt företag med huvudkontor i Burgstall, Italien. Även om Italien är det primära tillverkningscentrumet – med företagets huvudsakliga produktionsanläggning och forskningscenter – har företaget expanderat sin tillverkning avsevärt. De driver nu flera produktionsanläggningar i ett flertal länder, inklusive Tyskland, Spanien, Storbritannien och USA, för att serva sina internationella marknader. Fiberbrödet på bilden är en central del av deras bagerisortiment, framtaget för glutenfria och fiberrika kostbehov.