Pearl River Bridge Mushroom Soy Sauce

Pearl River Bridge (PRB) är ett världsberömt varumärke specialiserat på autentisk kinesisk sojasås och smaksättare. Varumärket grundades 1958 i Guangzhou, Kina, och skapades ursprungligen för att representera kinesisk matlagning på den internationella marknaden. De är särskilt kända för sin traditionella naturliga bryggningsprocess som tar över 100 dagar att slutföra.

Den svampsoja som visas är en 'Superior Dark Soy Sauce' berikad med svampextrakt, vilket ger en djup färg och en fyllig umamismak som är idealisk för marinering och för att ge rätter färg. Varumärket har utvecklats från att vara en statligt ägd exportetikett till att bli en hörnsten på den globala marknaden för asiatiska livsmedel och exporteras idag till över 150 länder. Tillverkningen sker fortfarande främst i södra Kina för att bevara de unika smakprofilerna.

Från och med 2026 fortsätter Pearl River Bridge att verka som ett ledande internationellt varumärke under ägande av Guangdong PRB Bio-tech Co., Ltd., som hanterar produktion och global distribution av deras omfattande sortiment.