illy blend Forte kaffe

illycaffè S.p.A. är ett prestigefyllt italienskt kafferosteri som grundades 1933 av Francesco Illy. Märket är globalt erkänt för sin signaturblandning av 100% Arabica, som består av nio olika ursprung valda från de finaste kaffeproducerande regionerna i Brasilien, Centralamerika, Afrika och Indien. Den specifika varianten 'Forte' som visas är en extra mörkrostad kaffe med en intensiv arom och djärva noter av mörk choklad.

Alla illy-kaffeprodukter bearbetas och paketeras på företagets moderna tillverkningsanläggning i Trieste, Italien. Företaget är känt för sitt innovativa tryckpackningssystem, som använder inert kväve för att bevara kaffets färskhet och aromatiska komplexitet under en betydligt längre tid än standard vakuumpackning.

Ägandet av märket förblir i första hand hos Illy-familjen. Från och med 2026 har moderbolaget, Gruppo Illy S.p.A., majoritetskontroll (80%), medan det amerikanska private equity-företaget Rhône Capital har en 20% minoritetsandel som förvärvades 2021 för att stödja internationell expansion. Företaget leds för närvarande av den tredje generationen av familjen, med Andrea Illy som ordförande. Märket arbetar också mot en planerad börsintroduktion (IPO) som förväntas ytterligare professionalisera sin kapitalstruktur.