Molino Rossetto Farina di Farro BIO

Molino Rossetto Farina di Farro BIO är ett ekologiskt speltmjöl som produceras av ett av Italiens mest historiska kvarnföretag. Varumärkets arv går tillbaka till 1760, när det ursprungligen grundades av en liten familjeägd kvarn i Veneto-regionen. Idag tillverkas produkten huvudsakligen vid företagets huvudindustriella anläggningar i Pontelongo, i provinsen Padua, Italien, där den genomgår noggrant stenslipning och bearbetning för att bevara sin näringsmässiga integritet.

Fram till 2026 förblir varumärket under Rossetto-familjens förvaltning, specifikt syskonen Chiara och Paolo Rossetto. Företaget har utvecklats till Molino Rossetto Group, med en förfinad styrstruktur där Molino Rossetto SpA fokuserar på varumärkesprodukter för detaljhandeln, som detta ekologiska mjöl. Företaget är allmänt erkänt för att överbrygga klyftan mellan traditionell kvarning och moderna konsumentbehov, såsom ekologiska och glutenfria kostkrav.