Barilla Bolognesesås

Barilla är ett av de mest ikoniska namnen inom den italienska maten, med en historia som går tillbaka till 1877 när Pietro Barilla Sr. öppnade ett litet bageri och pastabutik i Parma, Italien. Genom generationerna har familjeföretaget vuxit till en global kraft, och blivit världens ledande pastaproducent. Även om företaget kort förlorade familjekontrollen på 1970-talet till det amerikanska kemiföretaget W. R. Grace, återfick Pietro Barilla företaget 1979, vilket säkerställde att det förblev ett italienskt familjeägt företag.

Idag förblir Barilla Group privatägt och drivs av den fjärde generationen inom familjen. Den Bolognesesås som visas på bilden är en del av deras omfattande sortiment av färdiga såser. Medan Barilla har produktionsanläggningar över hela världen, inklusive stora fabriker i USA och Grekland, är deras huvudsakliga såsproduktion centrerad i Italien. Specifikt är den högteknologiska Rubbiano-anläggningen nära Parma dedikerad till tillverkning av deras såsprodukter, med 100% italienska tomater och traditionella recept för att bibehålla autentiska medelhavssmaker.