Grander Katenschinken

Grander Katenschinken är en traditionell nordtysk skinkspecialitet. Varumärket har sitt ursprung i Braak/Brunsbek i Schleswig-Holstein, Tyskland, där det har etablerat ett långt stående rykte för hantverksmässig köttproduktion. Den specifika produkten som visas är 'Holsteiner Katenschinken', som har status som skyddad geografisk beteckning, vilket säkerställer att den produceras enligt regionala traditioner.

Tillverkningen utförs i Tyskland, specifikt vid anläggningen i Brunsbek (Papendorfer Str. 4) som anges på etiketten. Varumärket ägs och drivs av Grander-familjen, vilket upprätthåller dess status som ett medelstort, familjeägt tyskt företag som specialiserar sig på rökta köttprodukter och regionala delikatesser.