Saltå Kvarn Soltorkade Dadlar

Saltå Kvarn är ett välkänt svenskt varumärke för ekologisk mat med djupa rötter i den biodynamiska rörelsen. Företaget grundades i Järna, Sverige, år 1964 och fokuserade från början på att mala högkvalitativt mjöl och har sedan dess utökat sitt produktsortiment till att inkludera en mängd ekologiska basvaror som torkad frukt, spannmål och baljväxter.

De Soltorkade Dadlar (Soltorkade dadlar) som visas på bilden kommer från ekologiska plantager, oftast i Tunisien, där klimatförhållandena är idealiska för odling av dadlar. Medan de råa ingredienserna hämtas internationellt för att säkerställa kvalitet, upprätthåller varumärket strikt tillsyn över produktionsprocessen och förpackningen, som ofta hanteras inom Sverige för att uppfylla KRAV- och ekologiska certifieringsstandarder.

När det gäller ägande har Saltå Kvarn traditionellt ägts av stiftelser kopplade till Järna-gemenskapen. Under de senaste åren har det dock blivit en del av större investeringsportföljer fokuserade på hållbar mat. För närvarande ägs det av den svenska industrigruppen Axel Johnson AB genom sina olika livsmedelsinriktade dotterbolag, vilket säkerställer varumärkets fortsatta expansion på den nordiska ekologiska marknaden.