Pasta Garofalo

Pasta Garofalo är ett framstående italienskt pastavarumärke med en historia som sträcker sig tillbaka till 1789 i Gragnano, som ofta hyllas som pastans födelseplats. Varumärkets arv är djupt rotat i det unika mikroklimatet i Gragnano-regionen, vilket ger de idealiska förhållandena för att naturligt torka pasta. Historiskt har företaget växt genom generationer av lokal expertis och har blivit en global symbol för produktion av högkvalitativ durumvetesemolina.

År 2014 förvärvade den spanska multinationella koncernen Ebro Foods en majoritetsandel (52%) i Pastificio Lucio Garofalo S.p.A., även om produktionen förblir fast förankrad i Gragnano, Italien. Detta partnerskap har gjort det möjligt för varumärket att expandera sin räckvidd på internationella marknader samtidigt som det behåller sin traditionella 'Premium'-positionering. Varumärket fortsätter att betona sin bronsskivextrusionsprocess, vilket resulterar i en porös textur som perfekt fångar upp såser.