Sütdiyari Kaşar Peyniri (Kashkaval Cheese)

Sütdiyari Kaşar Peyniri är en semi-hård gul ost känd som Kashkaval eller Kaşar, som är en stapelvara i medelhavs- och mellanösternkök. Även om varumärkesidentiteten och produktnamnet återspeglar turkiska kulinariska traditioner, tillverkas den här specifika produkten i Danmark av Sütdiyari A/S, ett företag baserat i Dronninglund.

Sütdiyari grundades för att möta den europeiska marknadens efterfrågan på högkvalitativa, etniska mejeriprodukter som produceras under strikta europeiska hälso- och kvalitetsstandarder. Varumärket ägs för närvarande av det danska företaget Sütdiyari A/S, som specialiserar sig på produktion och distribution av vita ostar, yoghurts och traditionella gula ostar för den internationella marknaden, särskilt riktat mot den turkiska diasporan och entusiaster av etnisk mat i hela Europa.