Tabasco Green Pepper Sauce

Tabasco Green Pepper Sauce är en mildare variant av det världsberömda varumärket för stark sås, tillverkad av grön jalapeño. Produkten har utvecklats av McIlhenny Company och bär på ett arv av hetta och smak som sträcker sig tillbaka till mitten av 1800-talet. Till skillnad från många andra livsmedelsmärken som har köpts upp av globala konglomerat, förblir Tabasco ett familjeägt företag med huvudkontor och primär tillverkning på Avery Island i Louisiana.

Produktionen av Tabasco-sås är djupt rotad i dess ursprungliga geografi i USA. Även om pepparn kan komma från olika internationella platser för att säkerställa jämn tillgång, sker den centrala blandningen, lagringen och buteljeringen i Louisiana. McIlhenny Company leds idag av den femte generationen i familjen, vilket säkrar dess position som en oberoende amerikansk kulinarisk ikon.