Quorn Vegansk Kycklingfria Skivor

Quorn är ett banbrytande brittiskt märke som specialiserar sig på köttsubstitut gjorda av mykoprotein, vilket är en proteinrik svamp. Märket föddes ursprungligen ur ett partnerskap på 1960-talet mellan RHM och ICI för att lösa potentiella globala livsmedelsbrist, och har vuxit till ett av världens mest igenkännbara vegetariska och veganska varumärken.

Den primära produktionsanläggningen ligger i Billingham, North Yorkshire, där fermenteringsprocessen för mykoproteinet äger rum. Även om varumärket har djupa brittiska rötter har ägarskapet skiftat genom flera internationella private equity-företag och livsmedelskoncerner genom årtiondena.

Från och med 2015 förvärvades Quorn Foods av den filippinska livsmedelsjätten Monde Nissin. Detta förvärv har gjort det möjligt för varumärket att utvidga sin globala närvaro samtidigt som man upprätthåller sina centrala tillverknings- och forskningsverksamheter i Storbritannien. Idag förblir Quorn en marknadsledare inom kategorin köttfria produkter och erbjuder ett brett utbud av produkter, inklusive dessa veganska deli-stil skivor.