KFC Snabbmat

KFC, eller Kentucky Fried Chicken, är en globalt erkänd snabbmatskedja med huvudkontor i Louisville, Kentucky. Den grundades av överste Harland Sanders, som började sälja friterad kyckling från sin vägrestaurang i Corbin, Kentucky, under den stora depressionen. Sanders identifierade potentialen i konceptet med restaurangfranchising, och den första 'Kentucky Fried Chicken'-franchisen öppnade i Utah 1952.

Idag är KFC ett dotterbolag till Yum! Brands, ett stort globalt restaurangföretag som också äger Pizza Hut och Taco Bell. Eftersom KFC verkar på en franchise-modell, 'tillverkas' eller bereds dess produkter lokalt i över 150 länder. Medan den hemliga grundrecepten med 11 kryddor och örter är centraliserad, kommer den fysiska fjäderfä och ingredienser från lokala leverantörer och franchisetagare inom varje specifik marknad för att säkerställa färskhet och regional efterlevnad.