Morrisons jästextrakt

Morrisons jästextrakt är en typisk brittisk söt bredbar vara, ofta jämförd med den ikoniska Marmite. Det är en privat etikettprodukt som utvecklats exklusivt för Morrisons, en av de 'stora fyra' livsmedelskedjorna i Storbritannien. Produkten värderas för sin höga koncentration av B-vitaminer och sin intensiva, umami-rika smakprofil som kommer från koncentrerat jästextrakt.

Varumärket har sitt ursprung i West Yorkshire, England, där William Morrison först etablerade en marknadsstånd 1899. Idag tillverkas produkten främst inom Storbritannien för att möta de specifika smakpreferenserna på den brittiska marknaden. Även om den exakta tillverkningsanläggningen ofta är skyddad av återförsäljarens leveranskedja, produceras den under strikta kvalitetsstandarder för Morrisons eget varumärke.

Ägandet av varumärket tillhör Wm Morrison Supermarkets Limited. Efter en betydande förvärv i slutet av 2021 togs företaget privat och ägs nu slutligen av den amerikanska riskkapitalinvesteringen Clayton, Dubilier & Rice (CD&R). Trots förändringen i ägande på hög nivå, har företaget sitt huvudkontor i Bradford och fortsätter att fungera som en grundpelare i den brittiska detaljhandelslandskapet.