Elah Assortite Toffees

Elah är ett klassiskt italienskt godismärke, mest känt för sin mjuka toffee och bordsgrädde. Företaget grundades av Francesco Ferdinando Moliè 1909 i Pegli, nära Genua. Det har djupa rötter i italiensk konfektyrtradition och är känt för den ikoniska 'Cubik' toffeen och olika sötsaker som de som visas på bilden.

År 1982 blev märket en del av Elah-Dufour-gruppen efter att ha förvärvats av Flavio Repetto. Denna grupp gick senare samman med den historiska nougatproducenten Novi, vilket bildade 'Elah Dufour Novi'-gruppen. Idag tillverkas produkterna främst i gruppens anläggning i Novi Ligure, Italien. Företaget förblir en oberoende, familjekontrollerad italiensk enhet och representerar en betydande del av Italiens choklad- och konfektyrmarknad utan att vara en del av en större global multinationell.