Bird's Custard Powder

Bird's Custard är en legendarisk brittisk livsmedelsprodukt som går tillbaka till 1837. Den uppfanns av Alfred Bird i Birmingham, England, främst eftersom hans fru var allergisk mot ägg, den traditionella förtjockningsmedlet som används i vaniljsås. Hans formel, som använder majsstärkelse istället för ägg, revolutionerade desserttillverkningen i Storbritannien och förblir en hushållsstandard mer än 180 år senare.

Produkten är berömd för sin 'Three Bird'-logotyp och sin distinkta röda, gula och blå förpackning. Den moderna produktionen äger främst rum i Storbritannien, specifikt på Knighton Foods-fabriken i Staffordshire under licens. Varumärket har genomgått flera större ägare, inklusive General Foods och Kraft, innan det köptes av Premier Foods 2004, där det fortfarande är en del av en stor portfölj av ikoniska brittiska varumärken.