Lotus Biscoff-kaka

Lotus Biscoff är en världsberömd karamelliserad kex, även känd som speculoos, som har sitt ursprung i Lembeke, Belgien. Receptet skapades först 1932 av familjen Boone, speciellt bagaren Jan Boone Sr., som utvecklade den unika smakprofilen med inslag av kanel och karamelliserat socker.

Märket har vuxit från en lokal europeisk specialitet till ett globalt varumärke som berömt serveras som en kostnadsfri snacks på många internationella flygningar. Än idag ligger merparten av den globala produktionen centralt i Lembeke, Belgien, vilket säkerställer produktens konsekvens och arv.

Lotus Biscoff ägs och drivs av Lotus Bakeries, ett börsnoterat företag som fortfarande till stor del kontrolleras av den grundande Boone-familjen. Företaget har utvidgat sin portfölj för att inkludera pålägg och glassar baserade på den ikoniska kexsmaken, samtidigt som huvudkontoret förblir i det land där allt började.