Licor Beirão

Licor Beirão anses allmänt vara den nationella likören i Portugal och har en historia som går tillbaka till 1800-talet i staden Lousã. Produkten skapades ursprungligen på ett lokalt apotek som ett medicinskt hjälpmedel, men fick sin moderna identitet och namn under Beira-kongressen 1929. Det hemliga receptet involverar en dubbel destillation av frön och örter från tidigare portugisiska kolonier, inklusive Brasilien, Sri Lanka och Indien.

Idag är varumärket fortfarande ett familjeägt företag, som drivs av J. Carranca Redondo, Lda. Företaget har framgångsrikt övergått från en traditionell regional spritdryck till en globalt erkänd dryck, känd för sin unika flaskform draperad med ett signaturband. Produktionen fortsätter att vara centraliserad i Quinta do Meiral i Lousã, där Redondo-familjen övervakar hela processen från botanisk urval till buteljering, vilket säkerställer att arvet efter José Carranca Redondo bevaras.