Jaume Serra Cava

Jaume Serra är ett välkänt spanskt kolsyrat vinmärke som specialiserar sig på Cava, producerat i de historiska källarna i Vilanova i la Geltrú, nära Barcelona. Märket är djupt rotat i den traditionella metoden för Cava-produktion och använder inhemska druvsorter som Macabeo, Xarel·lo och Parellada.

För närvarande ägs märket av J. García Carrión, en ledande global producent av vin och juice med huvudkontor i Madrid, Spanien. Grundat 1890 har García Carrión vuxit från ett familjevin i Jumilla till att bli en av de största aktörerna på den internationella vinmarknaden. Produktionen förblir lokaliserad till Katalonien för att behålla Cava:s ursprungsbeteckning (DO) status.