Casa Grande de Xanceda ekologisk yoghurt

Casa Grande de Xanceda är ett premiummärke inom ekologiska mejeriprodukter som har sitt ursprung i provinsen A Coruña i Galicien, Spanien. Märket grundades på principerna för ekologiskt jordbruk och djurvälfärd och verkar från sin egen traditionella egendom där korna betar fritt på ekologiska ängar.

Tillverkningsprocessen är centraliserad på deras familjeägda gård i Xanceda (Mesía), vilket säkerställer full spårbarhet och en gård-till-bord metod för deras yoghurter, ostar och mjölkprodukter. Trots tillväxten inom den ekologiska sektorn har Xanceda bibehållit sin oberoende och lokala arv, och har blivit ett av de mest kända ekologiska livsmedelsmärkena i Spanien.

Ägandet förblir inom den grundande familjen, som omvandlade den traditionella gården till en ekologisk kraft under tidigt 2000-tal. Deras engagemang för hållbarhet och traditionella produktionsmetoder har gjort det möjligt för dem att fånga en nischmarknad av hälso- och miljömedvetna konsumenter.