Pastas Gallo

Pastas Gallo är det ledande märket på den spanska pastamarknaden, grundat 1946 av José Espona i Rubí, Barcelona. Företaget revolutionerade industrin i Spanien genom att introducera pasta av durumvetesemolina, vilket erbjöd en överlägsen kvalitet och textur jämfört med de mjuka vetesorterna som var vanliga vid den tiden.

Idag verkar varumärket främst från sin huvudproduktionsanläggning i Granollers, Barcelona, och sin kvarn i Córdoba. Medan det började som ett familjeföretag genomgick det en betydande ägarförändring 2019 för att driva internationell tillväxt och modernisering.

Märket ägs nu av det privata investeringsföretaget ProA Capital. Under denna ägande fortsätter Pastas Gallo att utöka sitt sortiment med glutenfria produkter, kylda såser och asiatiskt inspirerade nudlar, samtidigt som det behåller sin position som ett hushållsklassiker i Spanien och en export till många internationella marknader.