Gallo öl

Gallo är Guatemalas flaggskeppsöl och har ett djupt samband med landets nationella identitet. Första gången bryggd 1896 av bröderna Castillo, kallades ölen ursprungligen "Lager Bier" innan den bytte namn till Gallo (spanska för 'Tupp') på grund av sin ikoniska logotyp. Det är en av de mest kända ölmärkena i Centralamerika globalt.

Ölen fortsätter att produceras huvudsakligen i Guatemala av Cervecería Centro Americana, S.A. Företaget förblir ett av de äldsta och största familjeägda företagen i Latinamerika och upprätthåller sin oberoende även som många andra regionala bryggerier har blivit förvärvade av globala konglomerat. Gallo firas för sin konsekventa kvalitet och har mottagit flera internationella utmärkelser, såsom Monde Selection Grand Gold Quality Award.