John West Sardellfiléer

John West är ett historiskt varumärke som specialiserar sig på fisk- och skaldjursprodukter och grundades ursprungligen i Storbritannien 1857 av fiskaren John West. Varumärket blev känt för sin konserverade lax och har sedan dess utökat sitt sortiment till att inkludera makrill, tonfisk och specialprodukter som sardellfiléer.

Även om varumärket har sina rötter i engelsk sjöfartshistoria har det genomgått flera ägarbyten under årtiondena. Idag är John West en viktig dotterverksamhet inom Thai Union Group, en global ledare inom skaldjursindustrin. Tillverkningen av produkter som sardeller innebär ofta att man hämtar råvaror från olika kustområden världen över, särskilt Medelhavet och Sydamerikas vatten, och bearbetar dem på flera platser för att säkerställa färskhet och följa internationella standarder.