Cantina di Verona Valpolicella Ripasso Superiore

Cantina di Verona Valpolicella Ripasso Superiore är ett klassiskt rödvin som härstammar från Veneto-regionen i norra Italien. Detta specifika vin produceras genom den traditionella 'ripasso'-metoden, där Valpolicella-vinet omfermenteras med skalen från torkade druvor som används för Amarone, vilket resulterar i en rikare och mer komplex smakprofil. Produkten identifieras som en del av Terre di Verona-linjen.

Vinet produceras och buteljeras av Cantina di Verona, också känd som Cantina Valpantena Verona. Denna enhet är en framstående vinkooperativ som grundades 1958 genom samarbetet mellan flera lokala odlare i Valpantena-dalen. Idag förblir det en kollektiv verksamhet som ägs och drivs av sina medlemsbönder som levererar druvor från hela Veronas provins. Dess huvudkontor och produktionsanläggningar ligger kvar i Verona, Italien, vilket säkerställer att hela livscykeln av produkten – från vin till flaska – förblir lokal och autentisk för regionens vinodlingsarv.