Zhitnitsa Buchweizen (Bovete)

Zhitnitsa (ЖИТНИЦА) är ett varumärke som specialiserar sig på produktion av traditionella spannmål och baljväxter, som främst betjänar konsumenter i Ryssland och CIS-regionen samt exportmarknader som Tyskland. Denna specifika produkt är Buchweizen, eller bovete, som är en baslivsmedel inom östeuropeisk matkultur.

Varumärket ägs av det ryska företaget OOO 'Resurs', som verkar under Uvelka-gruppen av produkter. Uvelka är en av Rysslands största tillverkare av spannmål, flingor och mjöl. Tillverkningsprocessen sker inom den ryska federationen, där lokala jordbrukresurser utnyttjas för att producera och paketera varorna för både inhemsk och internationell distribution. Förpackningen inkluderar ofta tysk märkning (Buchweizen) för att tillgodose den betydande östeuropeiska diasporan och specialmarknader i Europa.